☆手作り割下で簡単すき焼き☆

よちりん's cooksnap of when they made ☆手作り割下で簡単すき焼き☆.
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おりrinrin
おりrinrin @cook_40034974

どんなお肉でも甘くて美味しい。
材料を入れて、煮るだけだから煮てる時に他のことも出来ちゃう？！

このレシピの生い立ち
すき焼きはいつも素を買っていたのですが
急に作ろうと思ったため無くて、
自分流に作ってみたら子供が大喜びのお味でした。

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材料

3人分位
  1. 牛薄切り肉など 300グラム位
  2. 白菜 4分の1
  3. 絹ごし豆腐 1丁
  4. 長ねぎ 2分の1本
  5. えのき 1パック
  6. しいたけ 4～5枚
  7. しらたき 1袋
  8. ①しょうゆ 150CC
  9. ①みりん 150CC
  10. ①砂糖 100グラム位

作り方

  1. 1

    牛肉を軽く炒める。
    色が変わったら取り出しておく。
    次にねぎを炒め、①の調味料を入れる。
    白菜から水分が出るので水は入れないでもOK。

  2. 2

    ①を入れたらしらたき、白菜も入れて煮る。
    白菜に火が通ったら
    きのこ類、豆腐をいれてさっと煮る。

  3. 3

    最後に牛肉を戻しいれ、煮汁とからめて
    出来上がり。

コツ・ポイント

白菜が煮溶けないように気をつけてください。
いつも私は煮すぎてなくなってしまいます。。。。。

また白菜が煮溶けて味が薄くなってしまった場合など
お好みに調節してください。

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レシピ作者

おりrinrin
おりrinrin @cook_40034974
に公開
22才娘が1才の頃からCOOKPAD利用中٩( >ω< )و21年目突入、今娘も使ってるよ19才息子が2才の頃にスポンジケーキ作りを開始、イベントには必ず登場♬*゜だいぶ上手く焼けるようになってきた(๑•᎑•๑)お弁当が終了してしまい張り合いがない日々( ﾉД`)梅仕事、干し芋作りが季節の楽しみです♡
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