冷凍しとくと便利！ブロッコリー肉巻ソテー
なありん @cook_40085403
仕込みをして冷凍しておくと便利です。冷凍した後の方が肉もしっかり巻けてて崩れず焼きやすいからおススメ！
このレシピの生い立ち
むかーし、祖母にもらったレシピにのってました。レシピは行方不明なので思い出しながら作っているうちに、このレシピになりました。
冷凍しとくと便利！ブロッコリー肉巻ソテー
仕込みをして冷凍しておくと便利です。冷凍した後の方が肉もしっかり巻けてて崩れず焼きやすいからおススメ！
このレシピの生い立ち
むかーし、祖母にもらったレシピにのってました。レシピは行方不明なので思い出しながら作っているうちに、このレシピになりました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り、塩（分量外）を入れた湯でゆでる。
- 2
豚肉に塩こしょう（分量外）をしておく。
- 3
ブロッコリーが冷めたら、豚肉でくるくると巻く。
全体に小麦粉をまぶす。余分な粉ははたいて落とす。 - 4
フライパンに薄く油（分量外）をひいて、巻き終わりが下にくるように焼く。表面が焼けたら酒を振ってアルコールを飛ばし、水を入れフタをして蒸し焼きにする。
- 5
しょうゆ、みりんをいれてよく絡めたら完成！
コツ・ポイント
私は、３まで仕込んでおいて冷凍します。そうすれば、あとは焼くだけ！忙しいときに便利です。ただ肉だけを冷凍しておくより使えます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ヘルシー＆ボリューミー冷凍厚揚げの肉巻き ヘルシー＆ボリューミー冷凍厚揚げの肉巻き
厚揚げを冷凍したらお肉みたーい！甘辛しょうゆダレが食欲をそそります！ヘルシーだけど食べすぎ注意！お弁当にもおすすめ！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17760067
