簡単♪あるものでタルタルソース

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seyumama
seyumama @cook_40034689

エビフライにタルタルソース♪あるもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
本格タルタルソースではありませんが、子どもたちも十分満足してくれました。玉ねぎをいれてるので食感も残った即席タルタルソースになったと思います。
旦那は、サンドイッチの具にしたいなぁ。とつぶやいてました。

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材料

  1. ゆで卵 1個
  2. マヨネーズ 大さじ５～６
  3. 玉ねぎ 4分の1個
  4. 塩･こしょう 少々
  5. レモン汁 適量
  6. ブロッコリー 2コ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、レンジで1～2分チンして荒熱をとっておく。ゆで卵は粗みじん切り。
    ブロッコリーもゆでてみじん切り。

  2. 2

    あとは材料･調味料をすべて混ぜるだけ。玉ねぎの水分はできるだけきっておいたほうがよい。

  3. 3

コツ・ポイント

ゆで卵はご飯を炊くときに、アルミホイルにくるんで一緒に炊き込みました。
ピクルスもらっきょうもなかったので、お酢をいれようかと思いましたが旦那が酢が苦手のため、レモン汁にしました。
緑色がほしいので、ブロッコリーを入れました。

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