顔がほころぶ。かぼちゃスープ

ともこんぶ0713
ともこんぶ0713 @cook_40058020

いろいろ作り方を試した結果、この作り方が美味しくて簡単でかぼちゃの味を楽しめます。
07,10,14おわびと訂正
かぼちゃはわたと皮をとったものを使ってください。説明不足でごめんなさい。
このレシピの生い立ち
夫婦でかぼちゃスープが好きで、これにパンを浸して食べるのがまた好き。夫がかぼちゃスープを美味しそうに食べるのでこのレシピの名前にしました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ(茹でたもの) 400g
  2. 牛乳 250cc
  3. 少々
  4. 粗引きこしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切り茹でる。やわらかくなったらお湯を捨てさらに火にかけ水分を飛ばす。

  2. 2

    FPにかぼちゃを入れガーとまわす。(滑らかになるまで)
    ミキサーの場合は分量の牛乳も一緒に入れてまわす。

  3. 3

    鍋に②を戻し牛乳を入れ(ミキサーの場合はそのまま)沸騰させないように温め最後に塩とこしょうで味を整える。

コツ・ポイント

特にありません。おいしいかぼちゃで作ってあげてください。

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レシピ作者

ともこんぶ0713
に公開
イタリアに来て6年になる主婦です。息子が5歳。娘が3さいになりました。私たちが住んでるところは食の宝庫 EMILIA ROMAGNA イタリアの大自然(ただの田舎)でのんびり暮らしてます。
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