豚とレンコンのから揚げ☆

もりはん
もりはん @cook_40042299

豚のから揚げとレンコンの素揚げを一緒に盛ってみました♡ポン酢をかけてさっぱりいただきます^^
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりした揚げ物を♪

豚とレンコンのから揚げ☆

なつき☆ミ's cooksnap of when they made 豚とレンコンのから揚げ☆.
ユーロン's cooksnap of when they made 豚とレンコンのから揚げ☆.
にきけん's cooksnap of when they made 豚とレンコンのから揚げ☆.
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豚のから揚げとレンコンの素揚げを一緒に盛ってみました♡ポン酢をかけてさっぱりいただきます^^
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材料

4人分
  1. 豚肩ロース薄切り 200ｇ
  2. レンコン 1節
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆にんにくすりおろし 1かけ
  6. ☆しょうがすりおろし 1かけ
  7. 片栗粉 適量
  8. ●ポン酢 大さじ2
  9. ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、5ミリ幅に切って水にさらす

  2. 2

    豚肉に☆で下味をつける

  3. 3

    豚肉に片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。レンコンは素揚げに。

  4. 4

    器に豚とレンコンを盛りつけ、●のポン酢に砂糖を溶かしたものをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

生野菜も一緒にサラダ仕立てにしても♡
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