大きめ野菜の簡単トマトスープ
khrawchai @cook_40051695
酸味が残るトマトにパルメザンチーズとハチミツでコクとまろやかさを★
じゃがいも丸ごと入れました（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
大量のトマト缶消費（≧∇≦）野菜不足なので^ ^
大きめ野菜の簡単トマトスープ
酸味が残るトマトにパルメザンチーズとハチミツでコクとまろやかさを★
じゃがいも丸ごと入れました（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
大量のトマト缶消費（≧∇≦）野菜不足なので^ ^
作り方
- 1
時短のため、シリコンスチーマーに水を入れて人参、じゃがいもを加熱しておく。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、香りを出す。
ウィンナー、大きく切った玉ねぎを入れ、透き通る程度まで炒める。 -
- 3
1の野菜を2の鍋に入れ、水350ccを加えて煮る。グツグツしてきたら、コンソメを入れる。
-
- 4
ハーブソルト、ハチミツ、パルメザンチーズを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
彩り用ブロッコリーは茹でてストックしてあるものをのせました。
残ったら翌日にリゾットやパスタにしても使えます。
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