丁度良い塩加減のさつまいもご飯

チチル
チチル @cook_40067555

塩むすびのような丁度良い塩加減の炊き込みご飯になります。さつまいもだけでなく、栗や豆ご飯にも応用出来ます。
このレシピの生い立ち
秋になってから炊き込みご飯が増え、美味しい塩加減はどれくらいかと考えながら炊いた結果です。豆ご飯や栗ご飯などにも応用出来ます。お試しあれ。

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材料

2合(4人)分
  1. 2合
  2. さつまいも 250g
  3. 大さじ1
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗って30分ザルにあげておく。

  2. 2

    さつまいもは洗って皮付きのまま1.5cm角に切る。

  3. 3

    炊飯器に1の米を入れ、通常の水加減をした後、酒・塩を加え、2のさつまいもを入れて普通に炊く。

  4. 4

    H25.5.29に話題入りしました‼作って下さった皆さん、有難うございます‼

コツ・ポイント

炊き込みご飯モードではなく、通常炊飯で大丈夫です。炊き上がったら水分を飛ばす為にすぐにかき混ぜると良いと思います。ゴマを振っても美味しいです。

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レシピ作者

チチル
チチル @cook_40067555
に公開
娘の離乳食が始まったので、離乳食レシピが作れたら載せていきたいと思っています。つくれぽ中心で利用していますが、試行錯誤で美味しい物が作れたらアップしています。
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