菜の花のおひたし

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ai1515♡
ai1515♡ @cook_40085233

少し甘めのおひたしです(>∀<●)
このレシピの生い立ち
祖母から菜の花をもらって作ってみた。

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材料

  1. なのはな 100〜200グラムくらい
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 入りゴマ お好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰させる。
    そこに菜の花を入れ、15秒くらい茹でる。（色が変わったらOK！）

  2. 2

    水を切り、好きな大きさに切る。

  3. 3

    ビニール袋に菜の花、醤油、みりん、酒、砂糖、ゴマ（手で擦りながら）を入れ揉みこみ完成！(ﾟ▽ﾟ)

コツ・ポイント

ボールで混ぜるのもいいけれど、袋に入れて揉み込むと全体に味が染みこむ( ∩ˇωˇ∩)

小分けにして冷凍すればお弁当にも使える！ほうれん草でもおいしい！

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