いんげんの酢味噌和え

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at050207 @cook_40085202

簡単♪美味しい♪
今旬のいんげん
♪ヽ(*^-^*)o

このレシピの生い立ち
Mamaに『今旬だからこれも美味しいよ』と教えてもらい、
分量は自分なりに φ(。。* )

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材料

1人分
  1. いんげん 7本
  2. 合わせ味噌 小さじ 1
  3. みりん 小さじ 2
  4. 砂糖(パルスイート) スティック 半分
  5. 小さじ 1.5
  6. 白すりごま 適量

作り方

  1. 1

    いんげんを上下切り、塩茹でする。(3分)

  2. 2

    調味料を合わせて、酢味噌を作る。

  3. 3

    いんげんをザルに上げて水気をよく切って、半分に切る。

  4. 4

    いんげん、酢味噌、ごまを和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆酢味噌は甘味噌にする。
☆みりんはたっぷり。
☆ゴマは多めに入れた方が美味しい。

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