簡単おいしい！豚肩ロースの生姜焼き
ピンクの獅子 @cook_40078426
パパっと簡単★揉み込んでおけば、あとは焼くだけ。夕飯に。お弁当に。コツなんていりません(笑)
このレシピの生い立ち
母の味を受け継いだ定番中の定番メニューです。
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キャベツは千切りにしておきます。水にさらしてシャキッとさせておきます。
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- 2
ショウガをすりおろし、ショウガ汁を使用します。少し大きめのショウガがいいです。
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- 3
ボウルに肩ロース、ショウガ汁、酒、醤油を入れ、手で揉み込んでください。
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- 4
揉み込むことで水分がなくなります。あとはフライパンで焼くだけ。冷蔵庫で少し寝かせてから焼くと更に味が染み込みます♪
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- 5
我が家では翌日のお弁当にするときは、保存袋にいれておきます。
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- 6
食卓に出すならキャベツを添えて♪ご飯の上にキャベツをひき、少しマヨネーズをかけて生姜焼きを乗せると、絶品のお弁当です！
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コツ・ポイント
豚は、是非とも肩ロースを♪
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