ネギたっぷりペペロンチーノ風パスタ
MotoiMaru @cook_40061542
長ネギ、玉ねぎをたっぷり入れて！味付けは＜香味ペースト＞だけ！！
このレシピの生い立ち
香味ペーストを使ってパスタを作ると美味しいと聞いて、冷蔵庫に残っていた野菜で作ってみました。
ネギたっぷりペペロンチーノ風パスタ
長ネギ、玉ねぎをたっぷり入れて！味付けは＜香味ペースト＞だけ！！
このレシピの生い立ち
香味ペーストを使ってパスタを作ると美味しいと聞いて、冷蔵庫に残っていた野菜で作ってみました。
作り方
- 1
大きな鍋にお湯を沸騰させて、塩大さじ１、オリーブオイル3滴を入れてパスタを茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で炒める。にんにくの香りが出てきたら玉ねぎ、長ネギを入れて中火で炒める。
- 3
3に茹でたパスタを入れて、アンチョビ、香味ペーストを入れて、炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
オリーブオイルににんにくの香りをしっかりつけるために、にんにくを弱火で炒めることです。
アンチョビを入れるとさらに美味しくなります。
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