セロリと大根の甘酢きんぴら

YUKIKI☆ @cook_40050658
少し太めに切って食感を楽しむお酢入りきんぴらです。2014/3/15 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
好きなものを好きな味で♪
作り方
- 1
セロリは筋をとり、少し太めに切る。大根も同じくらいに切る。
★を合わせておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、大根を炒める。まわりが少し透明になってきたらセロリもくわえサッと炒める。
- 3
合わせた★を加え炒める。
- 4
味がしみ込んだら仕上げにゴマを加え出来上がり。
- 5
2015/1
読売新聞主催「和食のアイデアレシピ」でタマノイ酢賞をいただきました♡
コツ・ポイント
あまり炒めすぎないように。
お好みでゆずを絞ると一味違って美味しいです。
セロリの葉を入れる場合は調味料増やしてくださいね。
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