かっぱえびせんを甘くリメイク:キャラメル

Kさゆり
Kさゆり @cook_40067738

いつもの味も変化をつければあっというまに完売!
カリカリ甘くてやめられないとまらないですよ。
このレシピの生い立ち
大量に買った「1歳からのかっぱえびせん」
飽きたのか味が薄いのか、全く食べなくなってしまい・・・
甘くしたら食べるだろうと思い、アーモンドチュイールのように飴で固めてみました。

かっぱえびせんを甘くリメイク:キャラメル

いつもの味も変化をつければあっというまに完売!
カリカリ甘くてやめられないとまらないですよ。
このレシピの生い立ち
大量に買った「1歳からのかっぱえびせん」
飽きたのか味が薄いのか、全く食べなくなってしまい・・・
甘くしたら食べるだろうと思い、アーモンドチュイールのように飴で固めてみました。

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材料

天板1枚
  1. かっぱえびせん 小袋4つ(32g)
  2. バター 10g
  3. キャラメルクリーム 20g
  4. 粉糖 40g
  5. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    バターを溶かし、キャラメルクリームと粉糖を混ぜる。
    硬めのペーストになります。

  2. 2

    牛乳を入れて溶き延ばす。
    かっぱえびせんをまんべんなく絡める。

  3. 3

    クッキングペーパーを敷いた天板に広げる。
    少し重なっているくらいがいい。

  4. 4

    予熱無し160度で20分焼く。

  5. 5

    熱々で溶けています。
    オーブンから出し、天板ごと完全に冷めるまで置いておく。
    触らない。

  6. 6

    冷めると、液状だった飴がカリカリパリパリになっています。
    手で食べやすい大きさに割る。

  7. 7

    できあがり。
    甘いのにえびせんの味もする不思議な味。
    でもなんだか止まらないー。

コツ・ポイント

キャラメルクリームを「はちみつ・ケーキシロップ・メープルシロップ」等に変えてもおいしくできます。

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