圧力鍋で簡単美味しいぶり大根

ぱみゅぱみゅたん
ぱみゅぱみゅたん @cook_40052529

長時間煮込んだように、ブリと大根にしっかり味が染み込んだ一品!和食が好きになります。
このレシピの生い立ち
味が染み込んだぶり大根を時短で作りたくて。

圧力鍋で簡単美味しいぶり大根

長時間煮込んだように、ブリと大根にしっかり味が染み込んだ一品!和食が好きになります。
このレシピの生い立ち
味が染み込んだぶり大根を時短で作りたくて。

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材料

3〜4人分
  1. ブリ 切り身3つ+あら
  2. 大根 1/2本
  3. 醤油 1/4カップ
  4. 1/2カップ
  5. みりん 1/4カップ
  6. 柚子の皮 1/2個

作り方

  1. 1

    ブリは熱湯をかけ、冷水で洗う。大根は1cm幅に切る。

  2. 2

    圧力鍋に柚子以外すべていれる。圧力がかかったら弱火で3分。自然放置。柚子の皮を飾って完成!

コツ・ポイント

ぶりの臭みとりに熱湯をかけてください。

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