祖母の味＊鱈のソテー
盛り付けセンスないですが、味は自信あります( ´艸｀)めちゃくちゃ美味しいです☆
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ味を覚え書き。たまに作ってくれた、洋風な味。
祖母の味＊鱈のソテー
盛り付けセンスないですが、味は自信あります( ´艸｀)めちゃくちゃ美味しいです☆
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ味を覚え書き。たまに作ってくれた、洋風な味。
作り方
- 1
鱈に塩こしょうする。（しっかりした方が美味しいです）
- 2
塩こしょうしたら、薄力粉をまんべんなくつける。
- 3
●を合わせておく。
- 4
フライパンに、ソテー用のバターとサラダ油を入れて、鱈を炒める。両面焼き色がついたら、いったん鱈を取り出す。
- 5
４のフライパンに、ソース用のバターと●を入れ、煮立たせる。
- 6
ソースが煮立ったら、鱈を加えて、ソースを絡ませる。
- 7
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- 8
Ｈ２５年１月１８日話題入りさせて頂きました。作って頂いた方、印刷・マイフォルダに登録して下さった方、ありがとうございます
- 9
☆あられちゃん☆さんが、野菜入りで作って下さいました。彩りがきれいで美味しそうです(*´▽｀*)
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- 10
美味しい嬉しいさんが、きのこ入りで作って下さいました。きのこたっぷり美味しそうです（●＾o＾●）
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- 11
ゆるる♪さんがネギをたっぷりかけて作って下さいました(*´▽｀*)美味しそう(≧∀≦)ネギ好きにはたまりませんね♪♪
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- 12
○メロンぱんな○さんが、白菜としめじ入りで作って下さいました(*^_^*)野菜と一緒に食べられて良いですね(*´▽｀*)
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- 13
akiあきさんが、しめじ＋エリンギ入りで作って下さいました。個人的にこの組み合わせは大好きなので真似します(*´▽｀*)
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- 14
太郎と花子と私さんが、お弁当に入れて下さいました(*´▽｀*)鱈たっぷり!!!お腹いっぱい、お昼からも頑張れそうです♪
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- 15
ガチャピンＬＯＶＥさんがきのこ＆ねぎをのせて作って下さいました。これは確実に美味しいですね(*´▽｀*)真似します♪
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- 16
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- 17
H26年5月18日、つくれぽ100件を越えました！つくれぽを送って下さった皆様、ありがとうこざいます(o^−^o)
コツ・ポイント
白身魚ならなんでも合うと思います。
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