ゆず香る♪白菜の塩麹漬け
旅するおばさん @cook_40078741
ゆずとしょうがが爽やかに香る塩麹を使った簡単な浅漬けです☆
このレシピの生い立ち
ちょっと残ったゆずと、たくさんあって困っていた白菜を使って簡単なおかずができないかと思い作りました。
困ったもん同士のコラボです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずは果汁をしぼり、皮を細かく切り●と混ぜておく。
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- 2
白菜は細めに切る。
※味が染み込みやすい。 -
- 3
ビニール袋に１と２を入れ、よくもみ込む。
そのまま１時間程度冷蔵庫におく。
味が染み込めばできあがり♪ -
コツ・ポイント
白菜と調味料を袋に入れた時、しっかりもみ込むだけでOK♪
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