アプリでひらく作り方
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シメジは小房に分けて、エリンギは斜め切りしました。
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豚小間・しめじ・エリンギを炒めて軽く塩こしょうして取り出します。
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ごま油を上から回しかけて、焼きそばの麺をカリッと両面焼きします。
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２、の炒めた具材を戻し味付けします（そえつけのソースを使いました）
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コツ・ポイント
両面焼きするときは
ごま油が最適です。
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