★☆チキンとポテトのクレソル焼き☆★
ありえるこ @cook_40035672
おうちで作る簡単イタリアン♫ ポテトも使うのでチキンだけより節約料理になるよ＾＾； 手順を見直しました2008/9/3
このレシピの生い立ち
料理のための清酒のモニターに当たりました。鶏肉に料理のための清酒をかけるだけで、臭みも消え、お肉もふっくらになりました！ ワインよりいいかも＾＾
★☆チキンとポテトのクレソル焼き☆★
おうちで作る簡単イタリアン♫ ポテトも使うのでチキンだけより節約料理になるよ＾＾； 手順を見直しました2008/9/3
このレシピの生い立ち
料理のための清酒のモニターに当たりました。鶏肉に料理のための清酒をかけるだけで、臭みも消え、お肉もふっくらになりました！ ワインよりいいかも＾＾
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさにＣＵＴし、【料理のための清酒】をふりかけ、１０分～１５分ほどおく。にんにくはスライスしておく
- 2
じゃがいもの皮を剥き、一口大の大きさ（鶏肉と同じ位）にＣＵＴ。耐熱容器に入れラップをして５００Ｗ６分間チン♫
- 3
１の鶏肉の水気を拭き取る。クレージーソルト・ローズマリーを入れ、軽くもむ。
- 4
フライパンに多めのオリーブオイルとにんにくを入れてから火をつける。香りがしたら取り出して、３の鶏肉を入れて揚げ焼きにする
- 5
２のジャガイモも入れ揚げ焼きにする。こんがり焼きめがつくまで焼いたらできあがり♫
- 6
コツ・ポイント
２でチンしたジャガイモはほとんど火が通ってる状態なので、鶏肉にある程度火が通った状態で入れてください☆ オリーブオイルは多めで揚げ焼き状態で焼いてください♪ にんにくもローズマリーもなくてもＯＫですが、入れると簡単イタリアンになりますよ♫
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まさにこ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17767077
