新生姜のカッパ巻きと薄焼き卵巻き
mimiofdandy @cook_40086724
とってもお手軽、ビールにも日本酒にも合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたおつまみがほしい時に思いつきました。
材料も手軽で簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
卵１個を溶きほぐし、砂糖大さじ２/３を加えよく混ぜ合わせます。
小さめのフライパンで薄焼き卵を２枚作ります。 -
- 2
出来上がった卵焼きは半分に切り、大葉、新生姜、カイワレを巻いて楊枝で止めます。
- 3
キュウリをピーラーで縦に薄く削ります。
８枚くらいあればよいでしょう。 -
- 4
薄切りにしたキュウリを２枚幅広めに重ね、新生姜とかいわれを巻いて出来上がりです。
リアクション
レシピ作者
学生時代から自炊生活をし、その時のアルバイトのとんかつ屋さんで料理のイロハを習得しました。結婚してからも、料理は全て作っています。現在もお弁当を妻の分と２つ作って会社に出かけてますよ(笑)安全な食材をと思い、家庭菜園もやっています。
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