材料少なく簡単☆ツナときのこの焼うどん☆

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☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386

しょう油＆マヨネーズが絶妙！ササッと出来る簡単ツナときのこの焼きうどんを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
余ったおうどんを使おうと、ありあわせ材料で出来た一品です。

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材料

１人分
  1. うどん（今回は生麺使用） １玉
  2. 玉ねぎ １／６個
  3. お好きなきのこ（今回はマッシュルーム使用） 適宜（３個）
  4. ツナ缶（小さいサイズ使用） １缶
  5. ほんだし 小さじ１
  6. しょう油 大さじ１・５
  7. マヨネーズ 適宜
  8. かつお節 適宜

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、袋の表示を目安に麺を気持ち固めに茹でる。

  2. 2

    玉ねぎは幅３㍉程度の短冊切り、マッシュルームも薄くスライスする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油少々（分量外）を入れ中火にかけ、玉ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    玉ねぎが好きとり始めたら、マッシュルームも加えて炒める。

  5. 5

    玉ねぎとマッシュルームがしんなりしてきたところで、ツナ缶を加えて良く炒める。

  6. 6

    ツナに火が通りほぐれてきたら、ほんだしとしょう油を加えて全体によく混ぜる。

  7. 7

    茹であがり水気を切った麺を加える。

  8. 8

    麺に具材がよく絡むように軽く炒めて火を止める。

  9. 9

    器に盛り付けて、マヨネーズとかつお節をかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

マッシュルームの他に、シメジやエリンギ・まいたけなどどんなきのこでも美味しく出来ます！
オイル漬けツナを使う場合は、油分を良く切って使うとしつこくなりません。

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レシピ作者

☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386
に公開
大好きなアンティーク食器に合うような、見た目もお味も美味しいお料理レシピを増やしたいと思っています。☆インド系アメリカ人の主人と香港⇔日本の生活が始まり、和食・洋食・中華・タイ・インドと国際色豊かな食卓をご紹介していきたいと思います☆どうぞよろしく。
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