豚おろし丼
はるぅーか @cook_40087013
豚バラを甘辛のタレで味付け。大根おろしでさっぱりと食べられます！！
このレシピの生い立ち
旦那さまに美味しいごはんを食べてもらいたくて(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 2
テフロンフライパンを温め、豚肉を入れて炒めて色が変わってきたら1のエリンギを入れて炒める。
- 3
2に★の調味料を入れて炒めながら煮詰める。とろっとしてきたら火を止める。
- 4
大根はおろして、軽く水気を切る。大葉は細く切っておく。
- 5
丼にご飯を盛って、その上にお肉、おろし、大葉をのせて出来上がり！お好みで白ごま、七味、わさびをのせて食べても◎
コツ・ポイント
煮詰めると、照りが出てきます。煮詰め具合はお好みで。隠し味でお酢を少し入れると、後味がすっきりします。
大根おろしをたっぷりのせるのがオススメ！さっぱりしてペロッと食べられます。
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