白だし屋さんのヘルシー鍋【れんこん鍋】
味とこころ @ajitokokoro
白だし屋さんのヘルシー鍋★れんこん鍋はスープにも、具材のつみれにも蓮根入り。
290kcal 30分
このレシピの生い立ち
れんこんでカロリー控えめ、白だしを使ったヘルシー鍋のご提案です。
白だし屋さんのヘルシー鍋【れんこん鍋】
白だし屋さんのヘルシー鍋★れんこん鍋はスープにも、具材のつみれにも蓮根入り。
290kcal 30分
このレシピの生い立ち
れんこんでカロリー控えめ、白だしを使ったヘルシー鍋のご提案です。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、酢水にさらして1/3をみじん切りにします。青じそは千切りにします。
- 2
ボウルに（1）とＡを入れてよく混ぜ合わせます。
- 3
水菜をザク切り、生椎茸は1/4に切り、ねぎを斜め切りにします。
- 4
鍋にＢを入れ、残りのれんこんをすり入れて混ぜて火にかけ、煮立ってきたらつみれを一口大ずつ丸めて落します。
- 5
7分ほど煮たら、（3）を加えます。
コツ・ポイント
れんこん入りのつみれがオススメです♪
つみれは、濡らしたスプーンですくって手で丸めると、まん丸のだんごになります。
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