具だくさんのスープ♪
こいけー @cook_40037878
トマトピューレを使っておいしいスープを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
トマトピューレを使って、いつもと違う味のスープを作ってみました♪
具だくさんのスープ♪
トマトピューレを使っておいしいスープを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
トマトピューレを使って、いつもと違う味のスープを作ってみました♪
作り方
- 1
じゃがいもを２cm角に切って耐熱皿にのせ軽くラップをして加熱しておく。
-
- 2
にんじんも２cm,くらいの大きさに切って耐熱皿にのせて軽くラップをして加熱しておく。
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- 3
ピーマン、玉ねぎ、鶏肉も２cm位に切って、鶏肉は塩コショウと酒小さじ１を振りしばらくおく。
-
- 4
鍋にオリーブ油を入れて玉ねぎを炒め、じゃがいも、にんじん、ピーマン、鶏肉も加えて塩コショウを振っていためる。
- 5
鶏肉が白っぽくなったら酒、水を加えて強火で煮る。
- 6
あくを取り除き、キャベツとトマトピューレ、ケチャップ、コンソメを加えて１０分程度中火で煮込む。
- 7
皿にもり、好みで粉チーズをふりかける。
-
コツ・ポイント
あらかじめ、じゃがいもやにんじんに火を通しておくことで調理時間を短縮できます。
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