米粉麺のウスターソース炒め

ななめえ
ななめえ @cook_40061144

焼きそばが食べたかったので米粉麺で作ってみました。後ろに写ってるのはトマトにカッテージチーズとバジルを乗せたものです。
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米粉麺料理に挑戦したかったので

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材料

２～３人分
  1. 米粉麺 １袋
  2. 海老 ５尾
  3. 厚揚げ 半丁
  4. ニラ ２分の１束
  5. もやし ２分の１袋
  6. 卵 2個
  7. ウスターソース 大さじ２
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    米粉麺を表示通りに茹でる

  2. 2

    フライパンに油をひき海老、もやし、適当な大きさに切った厚揚げやニラを入れ炒める

  3. 3

    １の米粉麺を２に入れ卵を入れ軽く炒める

  4. 4

    ウスターソース、塩コショウを入れ出来上がり

コツ・ポイント

ウスターソースの分量はお好みで調節してください。あまり炒めすぎるとべとべとになります。海老もすぐ火が通るのでささっと炒めてください。
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