パセリとかぼちゃのかき揚げ

しきママ
しきママ @cook_40043802

パセリの香りがおいしいかき揚げです。
このレシピの生い立ち
畑のパセリをおいしく食べてみたくて作りました。

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材料

2~3人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. たまねぎ 1玉
  3. セリ 10g
  4. 1個
  5. 小麦粉 50g
  6. 50cc
  7. 揚げ油(日清ベジフルーツオイル) 適量

作り方

  1. 1

    パセリはみじん切りにする。かぼちゃとたまねぎは1cm角に切る。

  2. 2

    1に卵・小麦粉・水を入れて混ぜる。

  3. 3

    180℃に熱した油に、スプーンなどですくい入れる。きつね色になったらできあがり。

  4. 4

    サクッサクッ揚げ物レシピコンテストで「お弁当でサクッと賞」をいただきました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

パセリをたっぷりと入れた方が、香りが強調されていい感じです。
かぼちゃの代わりにさつまいもなどでもおいしいですよ。

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レシピ作者

しきママ
しきママ @cook_40043802
に公開
食べることは大好き。でも作るのはちょっと苦手。ここでおいしくて簡単なレシピを探し、お料理上手になるため頑張ります!
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