アサリのかき揚げ＆はたはたの天ぷら丼☆
ヤスネエ @cook_40066197
以前のホットケーキミックスで出来るかき揚げの、違う天ぷらバージョンです＾３＾
今回ははたはたとアサリです♪
このレシピの生い立ち
旦那が天ぷらを食べたいって言ったので＾－＾
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの芯を適当な大きさに角切りにし、アサリとあわせ、ミックス(分量外)を振っておく。
- 2
はたはたは、頭を落とし内臓を取り出し、中を洗いお腹から開き二枚おろしにする。ペーパーで水気を拭き、塩コショウを振っておく
-
- 3
それぞれを下ごしらえしたら、★で衣を作る。(水は調整しながら入れてください♪)
- 4
これっくらいの感じで♪
-
- 5
フライパンに油を熱して、はたはたを揚げる。
- 6
アサリは、お玉で救って、そのままフライパンの中へ。数秒じっとさせてから、そっと離す。
-
- 7
かき揚げをひっくり返す時は、スプーンとお玉を使ってひっくり返すとやりやすいです♪
- 8
それぞれをバットに揚げたら、☆をラップをせず１分チンして、丼のご飯の上にかけて、天ぷらとかき揚げを乗せたらｏｋです♪
コツ・ポイント
コツはかき揚げを揚げる時に、お玉を入れたまま少しジッとしてる事です♪
熱々をどうぞ＠＾＾＠
丼じゃなくても、大根おろしで食べても美味しいですよん０＾０＾０
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