サク!ふわ!**簡単ビスケット**

ヒッピーLOVE! @cook_40077675
外はサクサク!中ふんわり!割って生クリームやベリージャムなど塗って食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店のビスケット(ケ○タ)が大好きで家で作ってみました。
作り方
- 1
●は振るっておく。
ボウルに●と砂糖をいれ、手で混ぜ合わせる。2.3回混ぜればOKです。 - 2
バターを入れ(固くて大丈夫です)手で潰す様に、粉とすり合わせていく。
- 3
牛乳をいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。ひとまとまりになったら、台の上にのせる。
- 4
麺棒で長方形に伸ばし、半分におる。向きを横に変えてまた、長方形に伸ばし半分におるを繰り返します。(写真は7回)
- 5
1.5~2cmの厚さにの長方形に伸ばしたら、スケッパーでカットする(型がなっかたのでカットしました)
- 6
200度に温めたオーブンで5分、170度に下げ10分焼きます。
コツ・ポイント
200度で15分焼くと焦げてしまいますので、温度を下げてくださいね!
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