サク!ふわ!**簡単ビスケット**

ヒッピーLOVE!
ヒッピーLOVE! @cook_40077675

外はサクサク!中ふんわり!割って生クリームやベリージャムなど塗って食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店のビスケット(ケ○タ)が大好きで家で作ってみました。

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材料

6個分
  1. ●薄力粉(小麦粉) 200g
  2. ●ベーキングパウダー 大1
  3. 砂糖 大1強
  4. マーガリン 70g
  5. 牛乳 80g

作り方

  1. 1

    ●は振るっておく。
    ボウルに●と砂糖をいれ、手で混ぜ合わせる。2.3回混ぜればOKです。

  2. 2

    バターを入れ(固くて大丈夫です)手で潰す様に、粉とすり合わせていく。

  3. 3

    牛乳をいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。ひとまとまりになったら、台の上にのせる。

  4. 4

    麺棒で長方形に伸ばし、半分におる。向きを横に変えてまた、長方形に伸ばし半分におるを繰り返します。(写真は7回)

  5. 5

    1.5~2cmの厚さにの長方形に伸ばしたら、スケッパーでカットする(型がなっかたのでカットしました)

  6. 6

    200度に温めたオーブンで5分、170度に下げ10分焼きます。

コツ・ポイント

200度で15分焼くと焦げてしまいますので、温度を下げてくださいね!

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ヒッピーLOVE!
に公開
パン作り、お菓子作り大好き(^0^)!旦那さん、息子と3人家族でのんびり暮らしています。日々、美味しいお菓子や、パン作りに奮闘中です。
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