ケンタのビスケット風☆袋で簡単に♪

chikunchan
chikunchan @cook_40054486

お家でケンタのビスケット風☆ポリ袋で♪さくっとふんわりとっても美味しい~♪2019.4.1人気検索Top10入り感謝!
このレシピの生い立ち
先日食べたケンタのビスケットが美味しくて。でも遠いので買いに行けないし、お値段もけっこうするので~( ; ゜Д゜)自分で出来ないかと思い作ってみました!

ケンタのビスケット風☆袋で簡単に♪

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先日食べたケンタのビスケットが美味しくて。でも遠いので買いに行けないし、お値段もけっこうするので~( ; ゜Д゜)自分で出来ないかと思い作ってみました!

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材料

約10個(直径約5㎝)
  1. 強力粉 150g
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 10g
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. マーガリン(バターでも) 70g
  6. 牛乳 120g
  7. 牛乳(照り出し用) 少々

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃で予熱しておきます。

  2. 2

    穴の空きにくいビニール袋に☆の粉類を入れて、袋の中で振り混ぜる。

  3. 3

    マーガリンを入れ、揉みながら擦り混ぜる。粉っぽくなるまで。

  4. 4

    牛乳を入れてひとまとめにまとめる。大体まとまれば大丈夫。あまりこねこね捏ねすぎないように!

  5. 5

    まとまったら、袋の底部分と側面部分片側だけ切り袋を広げ、その上で生地を麺棒で薄く伸ばし、三つ折りを3回繰り返す。

  6. 6

    折った生地を1㎝の厚みにのばす。夏場は伸ばす前に冷蔵庫で1時間位休ませると◎です。

  7. 7

    5㎝の丸型セルクルで型抜きして(包丁で四角や三角にカットでもいいですよ)、牛乳を薄く塗って予熱したオーブンで15分焼く。

  8. 8

    焼けたら粗熱をとって出来上がりです☆

  9. 9

    焼きたてにメープルシロップをかけて食べたらケンタのビスケット風!!最高♪

コツ・ポイント

とにかく捏ねすぎないことです。捏ねすぎるとうまく腹割れしません。夏場などは生地を1度冷蔵庫で休ませるといいです。ご自宅のオーブンに合わせて焼き時間調整してください。

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3人の男児のずぼら母(о´∀`о)のんびりレシピ載せていきたいと思います☆
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