秋刀魚 ♪ウメ・ シソ・ チーズ♪ 焼き

yaya_22 @cook_40037817
秋刀魚と梅とチーズ・・・
相性はバッチリ!です^^
このレシピの生い立ち
ウメチーズをシソと秋刀魚で巻いて焼きました。
作り方
- 1
★秋刀魚を三枚におろし、お酒、生姜で下味をつける。
- 2
★梅干を刻みます。
- 3
★チーズを刻んだものを加えます。
- 4
★混ぜます。
- 5
★秋刀魚の水分を取ります。
- 6
★秋刀魚の上にシソをしき、4乗せて巻きます。
- 7
★小麦粉をまぶします。
- 8
★フライパンを熱し、油(分量外)を引いて7を入れます。
- 9
★こんがり焼きます。
- 10
★半分に切って(自然に切れます(笑))盛り付けます。
- 11
★梅とチーズのコラボです^^
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