作り方
- 1
ねぎと水菜を切っておく
- 2
鍋にだし汁をいれ、沸騰させる
- 3
ぐらぐらし始めたらあらかじめ割りほぐしておいたタマゴを流しいれる。
- 4
水菜をいれ火を消し味噌をいれる
- 5
さいごにもう一度火をつけ少しぐらぐらしたところで火をとめ、ねぎを散らして出来上がり
コツ・ポイント
しゃきしゃき感を出すために水菜は最後に入れます。
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さいごにもう一度火をつけ少しぐらぐらしたところで火をとめ、ねぎを散らして出来上がり
しゃきしゃき感を出すために水菜は最後に入れます。
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