バター生クリームを使わない野菜のケーキ
相葉ラブラブ @cook_40087592
私慢性膵炎になり 食事制限をしていたところ
バター生クリームを使わないスイーツという本に出会い作ってみました
このレシピの生い立ち
私が慢性膵炎になったので
体に良いスイーツを作ろうと思い作ってみました・
バター生クリームを使わない野菜のケーキ
私慢性膵炎になり 食事制限をしていたところ
バター生クリームを使わないスイーツという本に出会い作ってみました
このレシピの生い立ち
私が慢性膵炎になったので
体に良いスイーツを作ろうと思い作ってみました・
作り方
- 1
ほうれん草２分は茹でて絞り普通にカットしておく
- 2
豆乳黒砂糖ココア
卵黄と１のほうれん草と菜種油をフードプロセッサーにかけてどろどろになるまで混ぜる - 3
別のボールで卵白を泡立てて小麦粉をふるって加えたら最後にさっくりとメレンゲを混ぜる
- 4
１９０℃に熱したオーブンで３０分焼きさましておく
- 5
クリームはお好みで
載せなくても良いが
水切りした豆腐とココアとメープルシロップと蜂蜜をミキサーでクリーム状に混ぜる - 6
鍋に豆乳とわらび餅粉とふやかしたゼラチンを暖めながらかき混ぜクリーム状にする
- 7
５と混ぜてデコレーションする
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