ゴボウたっぷり♡20分で簡単さばみそ

Niko’sMama
Niko’sMama @cook_40051768

さばみそにゴボウって合うんですよ♪
切れてる鯖を買ってくればあとはゴボウを切って煮るだけ!!!!
20分で完成♡
このレシピの生い立ち
作ってみれば意外と簡単♪
味を濃いめにしたので短時間で味がしっかり付きます^^*

ゴボウをたっぷり入れて栄養価UP!!!

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材料

2人分
  1. さば 1匹(3枚おろし)
  2. ゴボウ 1本
  3. ●生姜(チューブ) 小さじ2
  4. ●酒 1/2カップ
  5. ●水 150ml
  6. ●みそ 大さじ2
  7. ●砂糖 大さじ2
  8. ●しょうゆ 大さじ3
  9. ●みりん 大さじ3
  10. ゴボウをさらす酢水 適量

作り方

  1. 1

    ●を鍋に入れひと煮立ちさせる

  2. 2

    ゴボウを太めのささがきに切りし、5分程、酢水にさらす

    サバの皮目に切り込みを入れる(×)

  3. 3

    1がひと煮立ちしたらサバを入れ、再び煮立ったらゴボウを入れ、落とし蓋をして10分煮る

コツ・ポイント

コツは特にありません!!!笑
サバはスーパーでも捌いてくれると思うので捌いてもらってください♡

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レシピ作者

Niko’sMama
に公開
小学生の男の子と女の子のママです。 結婚して北海道の田舎町に嫁ぎ、家でも美味しいものを!!と日々修行中。
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