野菜の味☆完熟トマトのハッシュドビーフ

パルメン
パルメン @cook_40052736

完熟トマトを使ってルーを使わないハッシュドビーフ☆子供のお替り続出!!
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたトマト。ハッシュドビーフにしたら美味しかったのでレシピアップ♪

野菜の味☆完熟トマトのハッシュドビーフ

完熟トマトを使ってルーを使わないハッシュドビーフ☆子供のお替り続出!!
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたトマト。ハッシュドビーフにしたら美味しかったのでレシピアップ♪

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材料

4人分
  1. 完熟トマト 2個(400g位)
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 100g
  4. 牛肉薄切り 300g
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 100cc
  7. コンソメ 2粒
  8. ソース 大さじ2
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. 醤油 小さじ1
  11. 砂糖 小さじ1
  12. お好みソース 大さじ1/2
  13. 昆布 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    しめじは細かく裂く。たまねぎはスライス。フライパンに油(分量外)をひき玉ねぎを炒める。

  2. 2

    しんなりしたらしめじ・牛肉を入れる。

  3. 3

    肉に火が通ったら火を止め小麦粉を入れ全体になじませる。火をつけ焦げないように少し炒める。

  4. 4

    ざく切りにしたトマト・水~昆布茶まで入れて弱火で煮込む。

  5. 5

    しっかり火が通ったら完成。

コツ・ポイント

ブログやってます。
http://s.ameblo.jp/parmesan57/

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パルメン
パルメン @cook_40052736
に公開
平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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