にらと卵の中華スープ

ミモザの庭
ミモザの庭 @cook_40078383

もう一品という時の汁物に。
けっこう何のおかずにも合いますよ。
お野菜は好きな量に調節してください。

このレシピの生い立ち
時間がなくても、何か汁物が欲しい時に。
早くできて、あっさりしたお味で食べやすいです。
野菜の代わりにワカメを入れて、ワカメと卵でより優しいお味にしてもGOODです。その場合は、ワカメを煮詰めないようにしてください。

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材料

4人分
  1. にら 1/2束
  2. たまねぎ 1/3個
  3. 2個
  4. 中華スープの素(シャンタン 大さじ2
  5. ごま 少々
  6. 塩・こしょう 少々
  7. 800ml

作り方

  1. 1

    強火でお湯を沸かす。
    沸いたら、たまねぎを入れて煮る。たまねぎが少し柔らかくなったところでニラを入れる。

  2. 2

    火の勢いを落とし、中火で中華スープの素を入れる。
    温かいうちに、といた卵を流しいれる。

  3. 3

    卵をさっと混ぜたら、必要に応じて、塩・こしょうで味を調える。
    最後にごま油を数滴たらしたら出来上がり。

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レシピ作者

ミモザの庭
ミモザの庭 @cook_40078383
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これからママになるので、お料理を勉強中です。簡単で、おいしいものを作れたら嬉しいですよね~(^ー^)
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