☆菜の花とホタテのワサビマヨ☆
acomoca @cook_40022700
菜の花の苦味と、ホタテの甘み、わさびのぴりり、を一度に楽しめます。
大人向けでお箸がすすむ春の副菜です♪♪
このレシピの生い立ち
ホタテの缶詰をたくさんいただいたので。。
菜の花と一緒に和えてみたらものすごくおいしくて
レシピアップしてみました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は色よくゆでて（私はかためが好きです）水分はしっかり目に絞り、２センチ程に切る。
- 2
ボウルですべての材料を合わせる。ホタテ缶の汁は、お好みで。
水っぽくならないよう私は半分使いました。
コツ・ポイント
菜の花をこまかめに切ることで、味が絡みやすくなるようにしました。
ゆず胡椒マヨ？とも思いましたが、今回はわさびで。ぴりりがたまらんです♪
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