簡単ミートソース

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☆ウキョコ☆
☆ウキョコ☆ @cook_40058364

コトコト煮込んで、本当に美味しい☆
このレシピの生い立ち
ミートソースが大好きで試行錯誤でたどりついたのがコレ！！美味しくて、もう市販のは買えません！

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材料

5〜6人分
  1. ケチャップ 大３
  2. 砂糖 大３
  3. ひき肉 500ｸﾞﾗﾑ
  4. 水 300cc
  5. 椎茸　 ５個
  6. ニンジン ２本
  7. ホールトマト １缶
  8. コンソメ ２個
  9. 玉ねぎ ３個
  10. ソース 大３
  11. オリーブオイル 大３

作り方

  1. 1

    野菜をフードプロセッサーにて、少し粗めにみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、ひき肉とみじん切りにした野菜をいれ、炒めていきます。

  3. 3

    ホールトマト、コンソメ、水、ソース、砂糖、ケチャップ、水を入れて、弱火でコトコト！

  4. 4

    弱火でたまに混ぜながら、水分量が、大体半分くらいになるまで、弱火で煮込みます。

  5. 5

    できあがり☆

コツ・ポイント

野菜は大きめのみじん切りにしてください。そのほうが美味しいです。弱火で煮込むときは、ざっくり全体をまぜてください。味が薄いと感じても、煮込むうちに味が凝縮されていきます☆1日おくと、なお美味しい(*´∇｀)

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