にんじんとエリンギのきんぴら!

べにくん
べにくん @cook_40039699

組み合わせがおもしろい、きんぴらです^^
このレシピの生い立ち
組合わせてみたら、どんなお味になるのか
興味があったから作ってみました。

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材料

  1. にんじん 10センチぐらい
  2. エリンギ 中2本
  3. 小さじ2杯
  4. 砂糖 大さじ半分
  5. 醤油 大さじ1~1.5

作り方

  1. 1

    にんじんは細めの千切りにする。エリンギはにんじんの長さに合わせ切り、手で裂いて細くする。

  2. 2

    フライパンに油小さじ2杯を熱し、にんじんを入れ炒める。にんじんに油が廻ったら、エリンギを入れ炒める。

  3. 3

    にんじん・エリンギがしんなりしてきたら、砂糖と醤油で味付けをし、少し煮詰めたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

コツもポイントも、何にもありません!
味付けもお好みの量で作ってみてくださいね。
薬味(一味や七味)や白ゴマをふりかけても美味しいです

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レシピ作者

べにくん
べにくん @cook_40039699
に公開
料理は苦手ですが ・・・(汗。食べる事は大好きな私の簡単レシピです★
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