わかめと水菜のナムル
マムチ V @cook_40039163
わかめとシャキシャキ水菜を使った、簡単ナムル(和え物)です!!
ゴマ油の相性が、驚く程マッチしていますよ~
このレシピの生い立ち
１年中見かける「わかめ」、実は今が旬なんですよ~^^
今は便利な乾燥わかめも売っていますが、やっぱ生わかめは旨いっ!!!
食感も味も、そして香りも全然違うもんね!!
そんなわかめを、食べたくなりました!!
わかめと水菜のナムル
わかめとシャキシャキ水菜を使った、簡単ナムル(和え物)です!!
ゴマ油の相性が、驚く程マッチしていますよ~
このレシピの生い立ち
１年中見かける「わかめ」、実は今が旬なんですよ~^^
今は便利な乾燥わかめも売っていますが、やっぱ生わかめは旨いっ!!!
食感も味も、そして香りも全然違うもんね!!
そんなわかめを、食べたくなりました!!
作り方
- 1
水菜は根元を切り落として４ｃｍに切り、水にさらしてザルに上げます。長ネギは小口切り、ニンニクはみじん切りにします。
- 2
わかめは流水で洗いさっと水にさらして戻し、水けをよく絞って食べやすい大きさに切ります。
- 3
ボールにAの調味料を入れ、わかめ、水菜、長ネギを入れて手でざっくり混ぜます。後は器に盛って、ゴマを振ったら完成!!
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コツ・ポイント
水菜の代わりに大根やキュウリ、お好きな野菜を入れて下さいね。
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