アジのみそ和え

ishikake @cook_40032666
青魚のアジをみそとネギで和えて。そのまま食べてもみそ汁や素麺の実にしてもおいしい簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
曾祖母から伝わる我が家の味です。
アジのみそ和え
青魚のアジをみそとネギで和えて。そのまま食べてもみそ汁や素麺の実にしてもおいしい簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
曾祖母から伝わる我が家の味です。
作り方
- 1
アジを焼きます。しっかり火が通ったら,実をほぐします。
- 2
ネギをみじん切りにし、アジとみそ、ごまをあわせます。
- 3
アジの臭みが気になる場合は、しょうがを加えます。
コツ・ポイント
ネギで臭みは抑えられますが、それでも気になる時はしょうがを加えてみてください。
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