とっても簡単♪レンジde蒸し野菜☆

乙女羊。 @cook_40087809
油不使用、火も不使用♪
その上、ヘルシーなのに栄養満点☆
ダイエット中の方にはもってこいですよ^^b
このレシピの生い立ち
今、流行りの蒸し野菜。
でも、タジン鍋や蒸し器が無くても作れる蒸し野菜が食べたい!!と母に言ったところ。翌日、早速作ってくれました。
今回はそれを私なりにアレンジ☆お肉はお好みで変えてくださいね♪
写真は他にもいろいろ映ってます;;
作り方
- 1
玉葱は5mm幅の輪切、人参は皮を剥いて2~3mmの輪切り、ピーマンは縦に半分に切り、縦に4つに切る。もやしは根を取る。
- 2
ぶなしめじは株の根元を切り、長いものは半分に切る。
ブロッコリーは一口大より気持ち小さく切る。茎の部分はお好みで。 - 3
豚肉は若干小さめに切る。
- 4
適当に大き目の耐熱容器にしいていく。
もやしは一番上に。
水小匙1と塩一つまみをふりかける。 - 5
ラップなどで蓋をし、電子レンジにかける。
(600wで10分前後) - 6
肉などにきちんと火が通っていたら完成。
味は何もないので、お好みのドレッシングをどうぞ。
ポン酢も合いますよ♪ - 7
- 8
★写真にはパンや飲み物も一緒に映っておりますが;;
蒸し野菜たちは青色の大き目の容器に入っているものです。
コツ・ポイント
今回はぶなしめじのみを使いましたが、えのきやエリンギを使ってもOKですし、キャベツがあってもいいです♪
豚肉は疲労回復に効きますので、ここでは豚肉をオススメしておりますが、鶏肉やウインナー、ソーセージを使用しても美味しいですよ^^
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