スイートポテト
媚豚さん @cook_40088037
練乳が入るから甘くてコクもあります。蜂蜜が苦手な方にオススメ(^^)
このレシピの生い立ち
「レシピ教えて〜」と言われる我が家の定番レシピ。覚書の為にアップします。
スイートポテト
練乳が入るから甘くてコクもあります。蜂蜜が苦手な方にオススメ(^^)
このレシピの生い立ち
「レシピ教えて〜」と言われる我が家の定番レシピ。覚書の為にアップします。
作り方
- 1
蒸して皮を取り除いたサツマイモに★を加えてマッシュしペースト状にする
- 2
卵黄を1個づつ加えて良く混ぜる。
贈呈用なら裏ごしすると舌触りよくなる。 - 3
アルミカップなどの耐熱容器に8分目まで入れ、表面にハケで溶いた卵黄を塗る。
- 4
200度に予熱したオーブンで20分焼いて、出来上がり！
コツ・ポイント
裏ごしした後、絞り袋に入れてカップで焼くと可愛く出来ます(^^)
紫芋の場合は焼き付け用の卵に卵白を使うと紫が鮮やかに出来ます。
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