生姜でさっぱり〆さばの酢の物

あ~ち♪
あ~ち♪ @cook_40061953

さっぱりしてて疲れた時に良いですよ。
このレシピの生い立ち
刺身で出すには量が足りなかったので、酢の物にしてみました。

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材料

2人分
  1. 〆さば 1枚
  2. キュウリ 1本
  3. 乾燥わかめ 一つかみ
  4. ☆五倍酢 大さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆塩 一つまみ
  7. ☆千切り生姜 1かけ分

作り方

  1. 1

    〆さばは一口大に切り、わかめはふやかしておく。
    キュウリは小口切りにして軽く塩をまぶし、絞っておく。

  2. 2

    ボールに☆の材料を混ぜ合わせ①を入れて更に混ぜ器に盛る。

コツ・ポイント

五倍酢で作ると酢の物が水っぽくなりません。
(五倍酢はJAやAコープで購入出来ます)

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レシピ作者

あ~ち♪
あ~ち♪ @cook_40061953
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簡単に美味しく♪を目指して努力中(´-ω-`)
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