かぼちゃのスープ

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九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465

かぼちゃ、玉ねぎ、食べるオリーブオイルを使ったスープです。今からの季節におすすめです。

このレシピの生い立ち
かぼちゃ、玉ねぎ、食べるオリーブオイルを使ったスープです。今からの季節におすすめです。

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材料

4人前
  1. かぼちゃ 1/4ｶｯﾄ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 食べるオリーブオイルﾄﾏﾄ 大さじ2
  4. 塩 少々
  5. 鶏がらｽｰﾌﾟの素 少々
  6. 牛乳 400ｍｌ

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、玉ねぎを薄切りにします。

  2. 2

    薄切りにしたかぼちゃ、玉ねぎを食べるｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙﾄﾏﾄと一緒に炒めます。

  3. 3

    かぼちゃ、玉ねぎに火が通ったらミキサーにて材料を粉砕します。

  4. 4

    粉砕したかぼちゃ、玉ねぎを鍋に入れ、牛乳、塩、鶏がらｽｰﾌﾟの素を入れ10分くらい煮詰めたらできあがり！！

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レシピ作者

九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465
に公開
熊本で佃煮の製造を手掛け、およそ50年になります。主に業務用製品を製造していますが、最近では市販製品も手がけるようになり、佃煮以外でも、惣菜、乾物、寿司具材等も扱っております。今後ともよろしくお願いします。
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