トマトとオクラの簡単冷やし麺

και's cooksnap of when they made トマトとオクラの簡単冷やし麺.
マダム杏仁
マダム杏仁 @cook_40042446

簡単で美味しい冷やし麺、ランチにいかが？
このレシピの生い立ち
ランチにぱぱっと。野菜たっぷりでお腹も満足なダイエット、頑張ってます！

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材料

１人分
  1. そうめん １束
  2. トマト １/２個
  3. オクラ ３本
  4. キューピー野菜と胡麻の韓国風ピリ辛ソース 適量
  5. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    トマトは食べやすい大きさに切る。オクラは茹でて５ミリ幅くらいの小口切りにする。

  2. 2

    そうめんは茹でて流水でもみ洗いし、水気を切って器に盛る。

  3. 3

    トマト、オクラにピリ辛ソースを混ぜ合わせ麺の上にのせる。

  4. 4

    めんつゆを添えて出来上がり！

コツ・ポイント

そうめんの半量を「しらたき」または「エノキ茸」にするとカロリーオフ！

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レシピ作者

マダム杏仁
マダム杏仁 @cook_40042446
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料理は上手じゃないけど早く簡単で美味しく作れないかと日々奮闘中！ダイエットをしているはずが何故か体重が増加中。。。美味しいものの誘惑に連敗中です(￣0￣)
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