我が家の人気☆トマトサラダ

lapin♡
lapin♡ @cook_40088582

この玉ねぎドレッシングをかけるとトマトが何個でも食べれちゃいます!
家族4人でいつも取り合いになるほど(笑)
このレシピの生い立ち
ある料理本に出てたレシピを参考に!
トマト嫌いだった私がトマトが食べれるようになったドレッシングです!
野菜嫌いの次男もこのドレッシングなら喜んで食べてくれます。
本に出てたレシピを私好みにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. トマト 適量
  2. 大葉 適量
  3. ★玉ねぎドレッシング
  4. *酢 大さじ1.5
  5. *しょうゆ 大さじ1.5
  6. *砂糖 小さじ1/2
  7. *塩、こしょう 少々
  8. *サラダ油又はオリーブオイル 大さじ1
  9. 玉ねぎのみじん切り 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    トマトはへたを取り、輪切りにする。大葉は細い千切りにし、水にさらして水気をきる。

  2. 2

    ボールに*を入れてよく混ぜ合わせて、玉ねぎのみじん切りを加える。(数時間置いた方が玉ねぎの甘みが出て美味しくなる)

  3. 3

    お皿にトマトを盛りつけてドレッシングをかけて大葉を飾れば完成♪

  4. 4

    トマトだけでなく豆腐やレタスなどにも合いますよ♪

  5. 5

コツ・ポイント

トマトは輪切りの方が美味しく食べれます。

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レシピ作者

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