５分で簡単☆昆布〆残りの昆布チップス
わいずきっちん @cook_40051791
昆布〆で余った昆布、捨てちゃったりしてませんか？使用後の昆布が絶品おつまみに大変身!５分でできてとっても簡単(*^^*)
このレシピの生い立ち
お正月に家族で集まったとき、お義母さんから教わりました。美味しくて手が止まらない!!
アプリでひらく作り方
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昆布〆で残った昆布の水気をよくふき、キッチンハサミで一口サイズに切る。
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オリーブオイルを加熱し、揚げ焼きにする。
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出来立てに塩を振って出来上がり♪
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2016/9/29 「昆布しめ」の人気検索で1位となりました☆
見てくださった皆様ありがとうございます(^_^) -
コツ・ポイント
揚げ焼きにするとき、水分をしっかり飛ばすことがポイントです。カリカリ感が出ます。
胡麻油で作っても美味しいですよ。
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昆布の旨味が真鯛に移り、真鯛の余分な水分を昆布がすいとり、刺し身がとっても美味しくなります。お好きなお魚で色々お試し下さい。にゃんだふるキッチンは、簡単！節約！安うま！ダイエットを応援しています。
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