安くてうまい！厚揚げのチャンプルー♪
ちっちゃほっか @cook_40062793
厚揚げと野菜を炒めてみました。肉が入りませんが、厚揚げのこくと、だしの旨味でおいしくいただけます！給料日前の強い味方！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけでつくりたかったから。
安くてうまい！厚揚げのチャンプルー♪
厚揚げと野菜を炒めてみました。肉が入りませんが、厚揚げのこくと、だしの旨味でおいしくいただけます！給料日前の強い味方！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけでつくりたかったから。
作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。油抜きは必要なし。
- 2
ニンジン、玉ねぎは、歯ごたえが残る程度に薄く切る。
- 3
貝割れ大根は、根を切り、食べやすいようにきる。
- 4
フライパンを熱し、油をひく。テフロン加工のフライパンなら、油は必要なし。
- 5
厚揚げをフライパンに並べ、軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 6
ニンジンと玉ねぎ、しめじを加え炒める。しばらく炒めたら、もやしを加え、更に炒める。
- 7
野菜に火が通ったら、顆粒だしと塩で味をつける。
- 8
最後に貝割れ大根と
こしょうを加え、全体をさっとまぜる。 - 9
器に盛り付けてできあがり！
-
コツ・ポイント
はじめに厚揚げをフライパンで焼いておくと、かりっとしておいしくなります。厚揚げ自体の味がたんぱくなので、ベーコンやツナ缶などでこくを出すと、若い人たちにも喜ばれます。最後に卵でとじても！また、貝割れ大根の代わりにニラやほうれん草でも。
似たレシピ
-
-
☆魚肉ソーセージと厚揚げのチャンプル～☆ ☆魚肉ソーセージと厚揚げのチャンプル～☆
魚肉ソーセージと厚揚げ、家にある野菜と玉子で炒めたら、美味しいチャンプル～が出来ました♪野菜が沢山食べられますよ☆
-
-
☆豚肉と厚揚げと野菜のチャンプルー☆ ☆豚肉と厚揚げと野菜のチャンプルー☆
冷蔵庫にある野菜と豚肉、厚揚げを使ってチャンプルーにしました。厚揚げの代わりに水を切った豆腐でも美味しいです☆ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17781187
