ふきのとうのクリームパスタ
yuki1453 @cook_40088875
フキノトウのほろ苦さがクリームのまろやかさとマッチ。ゆず胡椒も効かせて大人味に。
このレシピの生い立ち
家の裏庭にフキノトウが芽を出していたので、冷蔵庫にあったものでパスタを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。
ニンニクはスライス、ふきのとうは２つに、ベーコンとエリンギは適当な大きさに切っておく。
写真は1人分 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。
-
- 3
ニンニクの香りがしてきたら、ふきのとう・ベーコン・エリンギを炒める。
-
- 4
材料が炒まったら、生クリームとゆで汁を投入。
ゆず胡椒、塩胡椒を加えて混ぜ合わせる。ゆで汁はお玉で１杯が約50ml。
-
- 5
茹であがったパスタを４のフライパンに加えて、絡ませる。
いい具合にパスタに絡まったら出来上がり♪ -
- 6
※写真は全て１人分です。
-
- 7
♪エリンギの代わりに筍を使うと春満載のパスタになります♪
-
コツ・ポイント
ベーコン→鶏肉、エリンギ→筍、etc..具材はお好みで変えてもOK！
リアクション
似たレシピ
-
-
マッシュルームの柚子胡椒クリームパスタ マッシュルームの柚子胡椒クリームパスタ
マッシュルームとベーコンのクリームパスタに柚子胡椒を加えたパスタ。柚子胡椒が効いていて爽やかなクリームパスタです。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17781501
