わかめの洋風酢の物（ゆずこしょう風味）

新たまねぎは、薄くスライスする、わかめは、食べやすい大きさに切る、にんにくは、甘皮をとり、つぶす。

オリーブオイルを引いた、フライパンで、にんにくを加熱（極弱火）し、オリーブオイルに、にんにくの香りを移す。

にんにくが、きつね色になったら取り出す。

新たまねぎ、わかめに、オリーブオイルをかけ、白ワインビネガー、ゆずこしょうで味を整える。