鯖のすり身のハンバーグ
こころからだ元気食 @cook_40088655
鯖はDHAやEPAも豊富で健康にもよいしダイエットにも向いています。
新しく安い時にぜひ作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
鯖は意外とさばくのが楽なお魚。
それでもうまくいかない時はガーッ☆とフープロしちゃいましょう。
ハンバーグならお子さんも喜ぶかも。
鯖のすり身のハンバーグ
鯖はDHAやEPAも豊富で健康にもよいしダイエットにも向いています。
新しく安い時にぜひ作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
鯖は意外とさばくのが楽なお魚。
それでもうまくいかない時はガーッ☆とフープロしちゃいましょう。
ハンバーグならお子さんも喜ぶかも。
作り方
- 1
鯖を三枚下ろししたら骨を取ってフードプロセッサーにかける。
- 2
玉ねぎもみじん切りにして鯖、卵、塩、胡椒、をする。
- 3
鯖のすり身を丸めて片栗粉をまぶす。
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンに入れて鯖のハンバーグを焼きます。
コツ・ポイント
ちょっとだけ味噌を足すと和風になります。
ハーブソルトなどを入れると洋風になり食べやすいですよ。
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